Page 28 - Bahan bahan kimia disekitar kita

senyawa ion yang disebut garam. Jika garam yang terbentuk ini mudah

larut dalam air maka ion-ionnya akan tetap ada di dalam larutan. Namun,
jika garam itu sukar larut dalam air maka ion-ionnya akan bergabung
membentuk suatu endapan. Jadi, reaksi asam dengan basa disebut
juga reaksi penggaraman karena membentuk senyawa garam. Mari kita
simak contoh reaksi pembentukan garam berikut.

Asam + Basa → Garam + Air

Asam klorida + Natrium hidroksida → Natrium klorida + air

HCl (aq) + NaOH (aq) → NaCl (aq) + H O (ℓ)
2
Asam Basa Garam Air

Walaupun reaksi asam dengan basa disebut reaksi penetralan, tetapi
hasil reaksi (garam) tidak selalu bersifat netral. Sifat asam basa dari larutan
garam bergantung pada kekuatan asam dan basa penyusunnya.

Garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuat bersifat netral,
disebut garam normal, contohnya NaCl dan KNO . Garam yang berasal
3
dari asam kuat dan basa lemah bersifat asam dan disebut garam asam,
contohnya adalah NH Cl. Garam yang berasal dari asam lemah dan
4
basa kuat bersifat basa dan disebut garam basa, contohnya adalah
CH COONa. Contoh asam kuat adalah HCl, HNO , H SO . Adapun KOH,
3 3 2 4
NaOH, Ca(OH) termasuk basa kuat.
2

Sumber: itp.nyu.edu

Baterai terbuat dari Amonium klorida

22 Bahan-Bahan Kimia di Sekitar Kita