Page 11 - Sifat zat dan Manfaatnya

Tahukah kamu apakah molekul itu? Partikel atau molekul adalah

bagian terkecil dari suatu zat yang masih memiliki sifat zat tersebut.
Sebagai contoh ketika kamu membuat teh manis dengan menggunakan
gula pasir. Saat gula pasir dimasukkan ke dalam air teh panas maka akan
terjadi tumbukan antara molekul-molekul gula pasir dengan molekul
air sehingga gula pasir akan larut. Gula pasir ini akan lebih cepat larut
karena air yang kamu gunakan adalah air panas. Pelarutan akan lebih
cepat lagi jika kamu mengaduknya. Molekul-molekul gula pasir dalam

wujud cair bergerak ke seluruh air teh yang terdapat dalam gelas
sehingga air teh tadi menjadi manis. Hal ini membuktikan bahwa molekul
masih mempunyai sifat yang sama dengan zat asalnya. Tahukah kamu
bagaimana susunan dan gerak partikel pada berbagai wujud zat?
Zat padat tersusun atas partikel-partikel yang teratur dan
mempunyai jarak antarpartikel yang sangat rapat. Gaya tarik menarik

antarpartikel zat padat sangat kuat. Hal ini menyebabkan partikel tidak
dapat bergerak secara bebas untuk berpindah tempat. Keadaan ini
menyebabkan zat padat dapat mempertahankan bentuk dan volumenya
sehingga zat padat selalu mempunyai bentuk dan volume yang tetap.

Berbeda dengan zat padat, zat cair mempunyai susunan partikel
yang kurang teratur dan kurang rapat dibandingkan susunan partikel
pada zat padat. Hal inilah yang menyebabkan partikel-partikel dapat
bergerak bebas untuk berpindah tempat. Akan tetapi, partikel-partikel
penyusun zat cair tidak dapat memisahkan diri dari kelompoknya.
Keadaan ini menyebabkan volume zat cair selalu tetap, walaupun
bentuknya selalu berubah mengikuti tempatnya.

Pada zat gas, jarak antarpartikel sangat berjauhan sehingga gaya
tarik-menarik antarpartikel sangat lemah. Partikel-partikel ini bergerak
sangat bebas dan cepat dalam wadahnya. Hal ini menyebabkan zat gas
tidak dapat mempertahankan bentuk dan volumenya sehingga bentuk
dan volume zat gas selalu berubah mengikuti ruang yang ditempatinya.

4 Wujud Zat dan Perubahannya 5