Page 44 - Bahan bahan kimia disekitar kita

merangsang terjadinya tumor pada bagian kandung kemih. Contoh lain,

garam-garam siklamat pada proses metabolisme dalam tubuh dapat
menghasilkan senyawa sikloheksamina yang bersifat karsinogenik
(senyawa yang dapat menimbulkan penyakit kanker). Garam siklamat
juga dapat memberikan efek samping berupa gangguan pada sistem
pencernaan terutama pada pembentukan zat dalam sel.

Sumber: greece-is.com

Minuman yang mengandung pemanis

A Pemanis Buatan

Pemanis buatan adalah senyawa hasil sintetis laboratorium yang
merupakan bahan tambahan makanan yang dapat menyebabkan rasa
manis pada makanan. Pemanis buatan
tidak atau hampir tidak mempunyai
nilai gizi. Sebagaimana pemanis alami,

pemanis buatan juga mudah larut dalam
air. Beberapa pemanis buatan yang
beredar di pasaran di antaranya adalah
sebagai berikut.

1. Aspartam

Aspartam mempunyai nama Sumber: imamuseum.org
kimia aspartil fenilalanin metil ester,
merupakan pemanis yang digunakan
dalam produk-produk minuman ringan. Minuman bersoda (soft drink)

38 Bahan-Bahan Kimia di Sekitar Kita